“春困夏乏”其實是大腦在適應了在冬季氧氣充足的情況下工作,春天陽光普照,氣溫上升,皮膚血管擴張,血流量大大增加,而血量并未增加,知識大腦血液供應減少,大腦供能不足,加上春天氣候對大腦產生了一種良好的鎮靜催眠作用。所以人會感覺困倦。而這也和工作、飲食、運動、睡眠有關。其中飲食是企業容易規范的一項,因為學校或企業、事業單位可以請食堂承包公司來進行員工的營養搭配供餐。
在飲食上,我們可以幫助員工多補充蛋白質和相應的維生素來提高員工的精力。比如食堂承包公司可以多供應雞魚肉蛋、豆制品和牛奶、花生等,有助于提高人的精力,同時也可以滿足身體需要的營養。而且花生蛋白中含有麩酸、谷氨酸和天門冬氨酸等多種氨基酸成分,有助于增強人的判斷力和記憶力,緩解大腦精神緊張,提高專注力。
B族維生素多有防止神經系統功能紊亂、消除精神緊張的效果。如果缺乏維生素B1,腦功能就會低落,造成經常打哈欠、昏昏欲睡等情況;缺乏維生素B2則會出現疲倦、乏力、免疫能力低下的情況。因此,食堂承包公司可以多供應雞肝、牛肝、果仁以及綠葉蔬菜等富含B族維生素的食物,對解除春困有積極作用。
食堂承包公司都擁有著自己的高級營養師來幫助建立備餐規則,倡導低脂烹飪,推廣應季蒸菜的選用,根據不同目標顧客群的能量需求來調節菜品份量和每一種配搭食材的使用量。而廚師以不同食品的營養學研究為基礎,合理安排好您員工的日常膳食,注重食物的營養搭配、科學烹飪,保證人體均衡營養的需要。
不僅如此,食堂承包公司在食品原料都是自己種植,食品都是經過國家ISO認證的,他們會從食品源頭到供貨環節完全保持食品綠色健康。在保證食品健康的同時還能烹飪出美味營養的食物,對于學校或企業、事業單位來說,讓員工解決“春困夏乏”,還能提高員工或職工的粘性,何樂而不為!
食堂承包公司,通過餐飲管理人員,從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業而言,選擇有實力的食堂承包商顯得重要了。這里廣州豐泉餐飲管理公司,我司與世界500強企業和各大企業、學校保持良好的合作關系,十年飯堂承包與食材配送經驗為您提供滿意的服務方案。