豐泉餐飲食堂承包-保障企業(yè)員工餐飲健康安全

文章出處：食堂承包責(zé)任編輯：gzfengquan.com 人氣：發(fā)表時(shí)間：2018-10-25 23:17【大中小】

很多創(chuàng)意園、工廠、政府機(jī)關(guān)還有學(xué)校單位都有著自己的食堂。不管是上班族還是學(xué)生黨，在食堂就餐已經(jīng)成了一個(gè)習(xí)慣，食堂已經(jīng)不只是員工和學(xué)生解決就餐的場(chǎng)所，隨著現(xiàn)代營養(yǎng)健康的飲食理念成為一個(gè)趨勢(shì)，健康的餐飲是第一生產(chǎn)力，食堂在人們的生活中扮演著越來越重要的角色，在安全方面是要更加的注重的。

然而無論是學(xué)生食堂，還是單位食堂，面對(duì)的都是群體顧客，一般都采取的承包經(jīng)營方式，但是目前在食堂管理上存在諸多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：選用低質(zhì)的食材原料，衛(wèi)生安全沒保障；一味的追求利潤(rùn)，就餐質(zhì)量得不到改善；食堂經(jīng)營者及員工素質(zhì)問題，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量低下等......

食堂外包托管是社會(huì)化分工的必然，但是食堂承包給別人一定要清楚其食品來源、管理制度、安全措施等方面的問題。

企事業(yè)單位員工食堂餐廳外包托管給專業(yè)的餐飲公司管理至少有如下好處：

讓單位將生產(chǎn)動(dòng)力集中在從事企業(yè)的核心業(yè)務(wù)；減少對(duì)員工食堂餐廳的管理上的投入；風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁，食堂餐廳衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)由食堂承包公司承擔(dān)；專業(yè)的食堂承包公司能提供專業(yè)化的服務(wù)和美味的出品；硬件的維護(hù)及投入可由食堂承包公司折舊的方式吸收；無需對(duì)物品采購、物資使用等敏感環(huán)節(jié)控制。

食堂牽扯到眾多的消費(fèi)者和員工學(xué)生，體現(xiàn)了所有者對(duì)職工或者學(xué)生福利的重視。因此，食堂承包不是一件隨便的事情，選擇一家靠譜的食堂承包商關(guān)系到單位或?qū)W校群眾口碑。只有選擇一家真正專業(yè)、有規(guī)模的食堂承包公司才能真正達(dá)到以上效果。

以此同時(shí)有自己的食堂也有很多好處，比如物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、就餐方便等。食堂可以說是一種變相的福利，好的食堂互影響就餐者對(duì)單位或?qū)W校的好印象和滿意度。

廣州豐泉餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集食堂承包、食材配送、凈菜加工、團(tuán)體配餐為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司。公司致力于專業(yè)為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提供安全的食品和餐飲服務(wù)。

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